Da una accurata selezione del nostro miglior lambrusco di Sorbara, da noi direttamente coltivato nella zona di origine, si ottiene questo vino dalle caratteristiche esclusive.
Profumato alla viola, di corpo leggero, dal colore rosso violaceo, si abbina con zampone, cotechino, salumi e con i migliori piatti della cucina emiliana ed italiana in genere.