AZIENDA AGRICOLA PEZZUOLI
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Prodotti - VINI PEZZUOLI

 
 

I tre lambruschi a Denominazione di Origine Controllata prodotti nella campagna Modenese sono qui racchiusi in una pratica confezione da trasporto che permette di apprezzare le sottili differenze fra i tre vitigni che, pur appartenendo alla medesima famiglia, manifestano caratteristiche organolettiche differenti.

Questi tre lambruschi si possono naturalmente acquistare anche in confezioni da 6 o 12 bottiglie.

 
 
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
    spuma: vivace ed evanescente, dal colore rosso violaceo
colore: rosso rubino intenso
profumo: spiccatamente vinoso e particolarmente profumato
gusto: secco, rotondo, sapido, pieno ed armonico
 
 
Lambrusco Salamino di Santa Croce
    spuma: vivace ed evanescente
colore: rosso rubino
profumo: vinoso, intenso, leggermente fruttato
gusto: secco, pieno ed armonico
 
 
Lambrusco di Sorbara
    spuma: vivace ed evanescente
colore: rosso rubino tendente al granato di netta intensità
profumo: gradevole, che ricorda quello della violetta
gusto: secco asciutto, di corpo fresco, sapido e armonico
 
 
Pignoletto
   

Dal vitigno Pignoletto, autoctono del territorio fra le province di Modena e Bologna, si è ottenuto un vino leggero dal colore paglierino chiaro con riflessi e sfumature che ricordano le verdi colline della zona di produzione. Il profumo risulta essere delicato, mai eccessivo, finemente fruttato dal sentore di agrumi e miele. Al palato è coinvolgente, di buona armonia, secco e con un grado alcolico non troppo alto, ottimo per aperitivi e per accompagnare piatti leggeri, antipasti, pesce e carni non rasse. In ambedue le tipologie (fermo e frizzante)va servito sempre fresco a temperature non superiori a 7°/8° C.

 
 
 
     
     


 
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