LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO D.O.P. “MORBIDO”.

5,90

Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP è un vino frizzante secco ottenuto dalle uve dei nostri vigneti. Colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo intenso, fragrante e spiccatamente vinoso, sapore secco e allo stesso tempo morbido, sapido caratteristico ed armonico.
Servire fresco.

Contiene Solfiti
Prodotto in Italia

Bottiglia – 75 cl

SCHEDA

Uvaggio: 100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Sistema di coltivazione: G.D.C.

Densità per ettaro: Da 2500 a 3300 piante per ettaro

Vinificazione: Vinificazione in rosso con macerazione e fermentazione a

temperatura controllata. Rifermentazione attraverso Metodo

Charmat o Martinotti.

Gradazione alcolica: 11,50% by vol

Note degustative: All’olfatto si presenta vinoso con sentori di prugna e amarena,

con persistenti note fruttate al palato.

Abbinamenti: Carni arrosto e alla griglia, zampone e piatti robusti, ideale con

tortellini e tutti i piatti tipici della gastronomia modenese.

Temperatura di servizio: 14/15°C

Peso 1,60 kg
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